Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng sa tế
- 2 con bạch tuộc
- Sa tế (nửa hũ), dầu ăn, đường, bột nêm, củ hành tím
- Ăn kèm muối tiêu chanh
Cách làm bạch tuộc nướng sa tế
- Bạch tuột làm sạch, để ráo nước. Khía xéo xéo tạo thành hình thoi.
- Ướp với nửa hũ sa tế nhỏ, 1 củ hành tím băm, 1/3 muỗng đường, 1/3 muỗng bột nêm trong 30 phút cho thấm.
- Nướng trên than hoa đến khi thịt săn, các râu quéo lại.
- Cắt nhỏ, chấm với muối tiêu chanh có tí ớt.
Chủ bút: Tự Nấu Món Ngon
