Cách làm salad cá hồi đơn giản và không quá tốn thời gian nên các bạn có thể tự mình làm tại nhà để thưởng thức thay vì đi tới tiệm, nhà hàng. Khi làm ở nhà, bạn sẽ điều chỉnh được hương vị phù hợp với gia đình, đảm bảo an toàn vệ sinh và chi phí chế biến cũng ít tốn kém hơn.
Nguyên liệu làm món salad cá hồi:
- 300 gram cá hồi
- 500 gram xà lách
- 50 gram hành tím
- 100 gram hành tây
- 100 gram cà chua bi
- 10 gram hành ngò
- 3 quả trứng gà
- Vài trái oliu
- Các loại gia vị: giấm, dầu oliu, mù tạt, nước cam ép, hành tây
Cách làm salad cá hồi ngon khó cưỡng:
Bước 1: Hành tây và hành tím bóc sạch vỏ, sau đó thái mỏng. Hành tây thái theo khoanh tròn nhé! Cho vào nước ngâm với chút giấm và đường để hành tây không bị hăng khi ăn.Bước 2: Xà lách, cà chua bi và hành ngò rửa sạch. Cà chua thái đôi, xà lách thái khúc vừa ăn. Hành ngò thái nhỏ. Trái oliu thái lát. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, xắt làm 4.
Bước 3: Cá hồi rửa cho sạch, thái khúc, dùng khăn sạch thấm cho khô nước, ướp với chút xíu muối, tiêu, hành ngò. Để trong 15 – 20 phút, sau đó áp chảo cho chín vàng đều hai mặt cá.
Bước 4: Đun sôi dầu oliu và bỏ hành tây, hành tím vào xào cho thơm, thêm giấm đỏ, nước cam, trộn đều lên rồi nấu với lửa nhỏ riu riu tới khi hỗn hợp mềm ta thu được nước sốt salad. Bạn có thể cho thêm kem tươi vào nếu thích vị béo.
Bước 5: Xếp cá hồi ra đĩa, thêm các loại rau, trứng gà trang trí cho đẹp mắt, rưới nước sốt lên trên. Trộn đều khi ăn.
Chúc bạn làm thành công món salad cá hồi thơm ngon này và đừng quên theo dõi các món ăn khác tại Tự nấu ăn ngon nhé!
Chủ bút: Tự Nấu Món Ngon
